Location effects on the polyphenolic and polysaccharidic profiles and colour of Carignan grape variety wines from the Chilean Maule region

Jesus Cejudo-Bastante, Maria; del Barrio-Galan, Ruben; Heredia, Francisco J.; Medel-Maraboli, Marcela; Pena-Neira, Alvaro

Más información

Título según WOS: Location effects on the polyphenolic and polysaccharidic profiles and colour of Carignan grape variety wines from the Chilean Maule region
Título según SCOPUS: Location effects on the polyphenolic and polysaccharidic profiles and colour of Carignan grape variety wines from the Chilean Maule region
Título de la Revista: FOOD RESEARCH INTERNATIONAL
Volumen: 106
Editorial: Elsevier
Fecha de publicación: 2018
Página de inicio: 729
Página final: 735
Idioma: English
DOI:

10.1016/j.foodres.2018.01.054

Notas: ISI, SCOPUS