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PASOS-REVISTA DE TURISMO Y PATRIMONIO CULTURAL  (2018)

Culinaria y territorio: entre la comoditización y patrimonio

Cid B.; Carrasco, N

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Título de la Revista: PASOS-REVISTA DE TURISMO Y PATRIMONIO CULTURAL
Editorial: GOBIERNO CANARIAS, CONSEJERIA EDUCACION CULTURA & DEPORTES
Fecha de publicación: 2018
Notas: ISI, WoS