Abstract

Películas en base a almidón de papa Karu con diferentes concentraciones de nanopartículas de ZnO (NPs ZnO) se prepararon mediante el método de solución-casting asistida por calentamiento por microondas. Las películas se caracterizaron química, térmica y mecánicamente. El contenido de NPs afectó las propiedades mecánicas y la respuesta anti-fúngica de las películas elaboradas. No se observó efecto de las NPs ZnO en las propiedades térmicas ni microestructurales.