Abstract

Introducción: Annona cherimola es un árbol perteneciente a la familia Annonacea cuya fruta (chirimoya) es altamente apetecida por su agradable aroma y sabor. No obstante, sus semillas son actualmente consideradas como un desecho. Estudios reportados indican que el extracto etanólico de semillas de A. cherimola, presenta actividad antiproliferativa en tres tipos de células tumorales, sin embargo, dicha actividad no ha sido estudiada en células de cáncer gástrico. Objetivos: Los objetivos de este estudio, fueron: 1) evaluar la actividad antiproliferativa y selectividad de cuatro tipos de extractos obtenidos de las semillas de A. cherimola, frente a la línea célular de adenocarcinoma gástrico humano (AGS) y línea célular epitelial gástrica normal humana (GES-1); 2) determinar las familias de metabolítos secundarios contenidas en el extracto con mayor actividad antiproliferativa. Metodología: Se utilizaron dos métodos de extracción: macerado etanólico y Fluído Supercrítico. La actividad antiproliferativa fue evaluada por el ensayo colorimétrico 3-(4,5-dimethylthiazol-2-yl)-2,5-diphenyl tetrazolium (MTT). La identificación de familias de metabolitos secundarios se determinó a través de Cromatografía en capa fina (CCF). Resultados: El extracto de mayor potencia, fue el macerado etanólico de semillas (MESCHp) con un IC50 de 15,02 µg/mL en células AGS y 129,14 µg/mL para células GES-1, mostrando un Indice de selectividad de 8,63. Este valor de selectividad fue dieciséis veces mayor que el fármaco Cisplatino (0,52). Al análizar el MESCHp mediante CCF se logró detectar la presencia de acetogeninas, lo cual podría explicar la potencia y selectividad del extracto frente a las células cancerígenas, ya que, se ha reportado anteriormente que estos compuestos presentan selectividad y una potente actividad antiproliferativa en variadas líneas celulares cancerígenas. Conclusión: El extracto etanólico de semillas (MESCHp) presenta una potente actividad antiproliferativa para células de adenocarcinoma gástrico AGS, siendo muy selectivo en su acción, superando ampliamente en selectividad al fármaco utilizado en terapias de cáncer gástrico, Cisplatino. A futuro, los estudios deberían enfocarse en la actividad anticancerígena in vivo del extracto MESCHp, con miras a evaluar su uso efectivo como terapia contra el cáncer gástrico. Además, esto permitiría demostrar que es posible aprovechar las semillas de un alimento que actualmente son descartados como desecho.