Article ISI SCOPUS
Coatings  (2018)

Surface Free Energy Utilization to Evaluate Wettability of Hydrocolloid Suspension on Different Vegetable Epicarps

Author(s) Fernando Osorio, Gonzalo Valdés, Olivier Skurtys, Ricardo Andrade, Ricardo Villalobos-Carvajal, Andrea Silva-Weiss, Wladimir Silva-Vera, Begoña Giménez, Marcela Zamorano and Johana Lopez

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Título según WOS: Surface Free Energy Utilization to Evaluate Wettability of Hydrocolloid Suspension on Different Vegetable Epicarps
Título según SCOPUS: Surface free energy utilization to evaluate wettability of hydrocolloid suspension on different vegetable epicarps
Título de la Revista: Coatings
Volumen: 8
Número: 1
Editorial: MDPI
Fecha de publicación: 2018
Idioma: English
DOI:

10.3390/coatings8010016
Notas: ISI, SCOPUS