Article ISI SCOPUS
INTERNATIONAL DAIRY JOURNAL  (2018)

Effect of olive oil in dairy cow diets on the fatty acid profile and sensory characteristics of cheese

Vargas-Bello-Pérez, E.; Geldsetzer-Mendoza, C.; Morales, M.S.; Toro-Mujica, P.; Fellenberg, M.A.; Ibáñez, R.A.; Gómez-Cortés, P.; Garnsworthy, P.C.

Más información

Título según WOS: Effect of olive oil in dairy cow diets on the fatty acid profile and sensory characteristics of cheese
Título según SCOPUS: Effect of olive oil in dairy cow diets on the fatty acid profile and sensory characteristics of cheese
Título de la Revista: INTERNATIONAL DAIRY JOURNAL
Volumen: 85
Editorial: ELSEVIER SCI LTD
Fecha de publicación: 2018
Página de inicio: 8
Página final: 15
Idioma: English
DOI:

10.1016/j.idairyj.2018.04.006
Notas: ISI, SCOPUS