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PLANT PHYSIOLOGY AND BIOCHEMISTRY  (2018)

Changes in cell wall pectins and their relation to postharvest mesocarp softening of Hass avocados (Persea americana Mill.)

Defilippi, BG; Ejsmentewicz, T; Covarrubias, MP; Gudenschwager, O; Campos-Vargas, R

Keywords: ethylene, pectin, cell wall, softening, avocado, Cold stored

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Título según WOS: Changes in cell wall pectins and their relation to postharvest mesocarp softening of Hass avocados (Persea americana Mill.)
Título según SCOPUS: Changes in cell wall pectins and their relation to postharvest mesocarp softening of “Hass” avocados (Persea americana Mill.)
Título de la Revista: PLANT PHYSIOLOGY AND BIOCHEMISTRY
Volumen: 128
Editorial: ELSEVIER FRANCE-EDITIONS SCIENTIFIQUES MEDICALES ELSEVIER
Fecha de publicación: 2018
Página de inicio: 142
Página final: 151
Idioma: English
DOI:

10.1016/j.plaphy.2018.05.018
Notas: ISI, SCOPUS