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Alimentos  (1999)

Perfiles electroforéticos de proteínas de pescado después de almacenamiento congelado

Larraín, M. Angélica; Pérez, Luz M.; Vinagre, Julia

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Título de la Revista: Alimentos
Volumen: 24
Fecha de publicación: 1999
Página de inicio: 15
Página final: 25
Idioma: Español