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Archivos Latinoamericanos de Nutrición  (1999)

Determinación de la composición Químico-Proximal y la Formulación de un producto tipo gel de Jibia (Dosidicus gigas)

Abugoch, Lilian; Paredes, M. P.

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Título de la Revista: Archivos Latinoamericanos de Nutrición
Volumen: 49
Número: 2
Fecha de publicación: 1999
Página de inicio: 156
Página final: 161
Idioma: Español
Notas: SCOPUS