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 (2018)

Characterization of Chilean corralero mare milk in terms of milk composition from elite breeding farms in Central-Southern Chile

M.J. Riveros, M Gandarillas, A Velasquez, PG Marnet, MI Martinez, R Leon

Abstract

Application Mare milk of Chilean corralero breed has the potential to provide an alternative milk for human nutrition characterised by low milk fat content and low energy concentration.

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Fecha de publicación: 2018
Año de Inicio/Término: Croke Park Stadium, 9-11 April 2018.
Página de inicio: 166
Página final: 166
Idioma: Inglés