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Valorización del residuo de papas de pulpa coloreada tras la extracción de pigmentos para su potencial utilización industrial

Ruiz, María Antonieta; Cornejo, Pablo

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Fecha de publicación: 0
Año de Inicio/Término: 2018
Financiamiento/Sponsor: CORFO Voucher para la Innovación
DOI:

17VIP-87872