Tostador de chip de maderas utilizando calor por convección
Abstract
Un equipo para el tostado uniforme de chips de madera nativa y con distintos grados de tostado, los que son incorporados en el vino para otorgarle una diferenciación durante su envejecimiento; además del proceso para tostar Invención.
Más información
| Fecha de publicación: | 2017 |
| Idioma: | Equipo tostador, chip de madera, vino, envejecimiento |
| URL: | http://dgai.ubiobio.cl/documentos/Anuario_flip/Anuario_2017/files/basic-html/page98.html |
| DOI: |
2015 00705-215 |
| Notas: | Patente concedida en Junio 2017 |