Changes in polyphenol composition and bioactivity of the native Chilean white strawberry (Fragaria chiloensis spp. chiloensis f. chiloensis) after in vitro gastrointestinal digestion
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Título de la Revista: | FOOD RESEARCH INTERNATIONAL |
Volumen: | 105 |
Editorial: | Elsevier |
Fecha de publicación: | 2018 |
Página de inicio: | 10 |
Página final: | 18 |
Idioma: | English |