Proyecto
 (2009)

Multi-objective optimization in food processing: osmotic dehydration process through ohmic heating.

SIMPSON, RICARDO; Moreno, Jorge; Carevic, Erica; Abakarob, Alik

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Fecha de publicación: 2009
Año de Inicio/Término: 2009-2011
Financiamiento/Sponsor: CONICYT- FONDECYT
URL: http://repositorio.conicyt.cl/handle/10533/122078
DOI:

1090628