Proyecto
 (2012)

Fractional calculus as a mathematical tool to improve the modelling of heat and mass transfer phenomena in food processing: exploratory analysis in osmotic dehydration.

SIMPSON, RICARDO; Moreno, Jorge

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Fecha de publicación: 2012
Año de Inicio/Término: 2012-2014
Financiamiento/Sponsor: CONICYT- FONDECYT
URL: http://repositorio.conicyt.cl/handle/10533/122078
DOI:

1121113