Proyecto
 (2015)

Modelling and phenomenological characterization of salting and marinating processing coupled with electric field

SIMPSON, RICARDO; Moreno, Jorge

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Fecha de publicación: 2015
Año de Inicio/Término: 2015-2018
Financiamiento/Sponsor: CONICYT- FONDECYT
URL: http://repositorio.conicyt.cl/handle/10533/111557/browse?type=folio&value=1151380
DOI:

1151380