Proyecto
 (2016)

Effect of microencapsulated pomegranate (Punica granatum) peel extract with controlled release on microbiological stability of unpasteurized fruit juice

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Fecha de publicación: 2016
Año de Inicio/Término: 2016-2018
Financiamiento/Sponsor: CONICYT-FONDECYT iniciación
DOI:

Fondecyt iniciación 11160541