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JOURNAL OF FOOD AND NUTRITION RESEARCH  (2016)

Total Phenolics and Antioxidant Capacity of Vegetables Grown in The Southwestern Andes Region of South America

Montoya, Paulina; Vio, Fernando T.

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Título de la Revista: JOURNAL OF FOOD AND NUTRITION RESEARCH
Volumen: 4
Fecha de publicación: 2016
Página de inicio: 760
Página final: 772