Article
Agro Sur  (2017)

Caracterización de polisacáridos de jugo de uva retenidos mediante microfiltración a tres diferentes presiones de transmembrana

Matsuhiroc, C.; Ravanal, M. C.

Más información

Título de la Revista: Agro Sur
Volumen: 45
Número: 3
Editorial: Universidad Austral de Chile
Fecha de publicación: 2017
Página de inicio: 37
Página final: 45
DOI:

10.4206/agrosur.2017.v45n3-06