Desarrollo de bebidas proteicas no lácteas de alto valor nutricional, en base a cultivos andinos, destinadas a la población infantil con limitaciones y/o riesgos nutricionales

Cerezal Mezquita P.

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Fecha de publicación: 2013
Instrumento: FONDEF
Año de Inicio/Término: 2013-2013
Financiamiento/Sponsor: CONICYT
Rol del Usuario: COINVESTIGADOR(A)
DOI:

12IDL1-18134