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Quality properties and mathematical modeling of vinasse films obtained under different conditions
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| Título de la Revista: | JOURNAL OF FOOD PROCESSING AND PRESERVATION |
| Volumen: | 44 |
| Número: | 6 |
| Editorial: | Wiley |
| Fecha de publicación: | 2020 |
| DOI: |
10.1111/jfpp.14477 |