Article
Advances in Microbiology  (2014)

Relation between Antibacterial Activity against Food Transmitted Pathogens and Total Phenolic Compounds in Grape Pomace Extracts from Cabernet Sauvignon and Syrah Varieties

Sanhueza, Loreto; Tello, Mario; Vivanco, Marcela; Mendoza, Leonora; Wilkens, Marcela

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Título de la Revista: Advances in Microbiology
Volumen: 04
Número: 05
Fecha de publicación: 2014
Página de inicio: 225
Página final: 232
DOI:

10.4236/aim.2014.45029