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APPLIED MICROBIOLOGY AND BIOTECHNOLOGY  (2005)

Kinetics of Bifidobacterium longum ATCC 15707 fermentations: effect of the dilution rate and carbon source

Shene C.; Mardones, M; Zamora, P; Bravo S.

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Título según WOS: Kinetics of Bifidobacterium longum ATCC 15707 fermentations: effect of the dilution rate and carbon source
Título según SCOPUS: Kinetics of Bifidobacterium longum ATCC 15707 fermentations: Effect of the dilution rate and carbon source
Título de la Revista: APPLIED MICROBIOLOGY AND BIOTECHNOLOGY
Volumen: 67
Número: 5
Editorial: Springer
Fecha de publicación: 2005
Página de inicio: 623
Página final: 630
Idioma: English
URL: http://link.springer.com/10.1007/s00253-004-1792-2
DOI:

10.1007/s00253-004-1792-2
Notas: ISI, SCOPUS