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Incorporation of liposomes containing squid tunic ACE-inhibitory peptides into fish gelatin
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| Título de la Revista: | JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE |
| Volumen: | 96 |
| Número: | 3 |
| Editorial: | HOBOKEN |
| Fecha de publicación: | 2016 |
| Página de inicio: | 769 |
| Página final: | 776 |
| DOI: |
10.1002/jsfa.7145 |