Isolation of a rhamnogalacturonan lyase expressed during ripening of the Chilean strawberry fruit and its biochemical characterization.

Méndez-Yañez, A., González, M., Carrasco-Orellana, C., Herrera, R., María A. Moya-León, M.A.

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Título de la Revista: PLANT PHYSIOLOGY AND BIOCHEMISTRY
Volumen: 146
Editorial: ELSEVIER FRANCE-EDITIONS SCIENTIFIQUES MEDICALES ELSEVIER
Fecha de publicación: 2020
Página de inicio: 411
Página final: 419
URL: doi.org/10.1016/j.plaphy.2019.11.041
Notas: ISI