ConferencePoster
 (2017)

Efecto de la microencapsulación en la estabilidad durante el almacenamiento y la resistencia a las condiciones del tracto gastrointestinal de Lactobacillus casei DSM20011

Fara, A.; Silva, P.; Saez, G.; Olivares, A.; Zárate, G.

Keywords: lactobacillus, probiotic