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Valor alimenticio agregado de diversos residuos Agro-alimentarios
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| Título de la Revista: | REVISTA CHILENA DE NUTRICION |
| Volumen: | 35 |
| Número: | 1 |
| Editorial: | Sociedad Chilena de Nutrición, Bromatología y Toxicología. |
| Fecha de publicación: | 2008 |
| Página de inicio: | 340 |
| Página final: | 367 |
| Idioma: | español |
| URL: | https://scielo.conicyt.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0717-75182008000400006 |
| Notas: | Scielo |