Proyecto
 (2009)

Estudio de las variables del proceso de elaboración de helados para su optimización

Universidad Tecnológica de La Habana (CUJAE)

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Fecha de publicación: 2009
Año de Inicio/Término: 2009-2010
Financiamiento/Sponsor: Complejo Lácteo de la Habana
Rol del Usuario: COLABORADOR(A)