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FOOD RESEARCH INTERNATIONAL  (2020)

Phlorotannins: From isolation and structural characterization, to the evaluation of their antidiabetic and anticancer potential

Erpel, Fernanda; Mateos, Raquel; Pérez-Jiménez, Jara; Pérez-Correa, José Ricardo

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Título de la Revista: FOOD RESEARCH INTERNATIONAL
Volumen: 137
Editorial: Elsevier
Fecha de publicación: 2020
Página de inicio: 109589
DOI:

10.1016/j.foodres.2020.109589