Optimization of physical properties of fish by-products as a food matrix for 3D printing

Tabilo-Munizaga, G.; Pérez-Won, Mario; Lemus-Mondaca, R

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Fecha de publicación: 2020
Instrumento: FONDECYT
Año de Inicio/Término: 2020-2023
Financiamiento/Sponsor: CONICYT
Rol del Usuario: INVESTIGADOR(A) RESPONSABLE
DOI:

Fondecyt 1201578