ASSESSMENT OF NUTRITIONAL CHARACTERISTICS, FUNCTIONAL PROPERTIES AND BIOLOGICAL POTENTIAL ACTIVITIES OF THREE SELECTED EDIBLE SEAWEEDS SUBJECTED TO DIFFERENT DRYING PROCESSES

Vega-Galvez, Antonio; Gabriela Valenzuela-Barra, Delporte, C.

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Fecha de publicación: 2016
Objetivos: Determinar el efecto antiinflamatorio in vivo de muestras de algas secadas en diferentes condiciones.
Programa: FONDECYT
Año de Inicio/Término: 2016-2019
Financiamiento/Sponsor: CONICYT
Rol del Usuario: INVESTIGADOR(A)
DOI:

Fondecyt Project 1160597 y DIDULS PT18331