Proyecto
 (2011)

Fractional calculus as a mathematical tool to improve the modeling of heat and mass transfer phenomena in food processing: exploratory analysis osmotic dehydration.

Jaques, Aldonza; UTFSM

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Fecha de publicación: 2011
Año de Inicio/Término: 2011-2014
Financiamiento/Sponsor: FONDECYT
Rol del Usuario: COINVESTIGADOR(A)