Diffusion Modeling During Desalting of Biological Materials (Chicken Meat)

Aldonza Jaques, Cristian Ramírez, Alejandra Catalán, Helena Núñez, Ricardo Simpson

Abstract

Diffusion Modeling During Desalting of Biological Materials (Chicken Meat)

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Fecha de publicación: 2018
Año de Inicio/Término: 06-2018