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FOOD TECHNOLOGY  (2006)

Keeping botulism out of canned foods

Teixeira A.; Almonacid, S; Simpson, R

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Título de la Revista: FOOD TECHNOLOGY
Volumen: 60
Número: 2
Editorial: INST FOOD TECHNOLOGISTS
Fecha de publicación: 2006
Página de inicio: 84
Página final: 84