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 (2020)

Extracción y caracterización de dos variedades de phaseolus vulgaris (numias) liofilizadas de la región andina de Ancash mediante técnicas ecoamigables con Co2 supercritico y soventes acelerados

Benitez J.; VARGAS DE LA CRUZ, C; Ortiz J.

Keywords: Numias, ScCO2