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YEAST  (2007)

A systems biology perspective of wine fermentations

Pizarro, F; Vargas, FA; Agosin, E

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Título según WOS: A systems biology perspective of wine fermentations
Título de la Revista: YEAST
Volumen: 24
Número: 11
Editorial: Wiley
Fecha de publicación: 2007
Página de inicio: 977
Página final: 991
Idioma: English
URL: http://doi.wiley.com/10.1002/yea.1545
DOI:

10.1002/yea.1545
Notas: ISI