Proyecto
 (2002)

Color y degradación de enzimas en vegetales procesados

Ihl., Monica

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Fecha de publicación: 2002
Año de Inicio/Término: 2002-2003
Financiamiento/Sponsor: Dirección de Investigación y Desarrollo
Rol del Usuario: COINVESTIGADOR(A)
DOI:

DIUFRO-PE 130201