Abstract

La extracción supercrítica secuencial es una técnica basada en pasos secuenciales con un aumento gradual de la polaridad del disolvente. La L. rivularis es un arbusto nativo que crece en el sur de Chile y usado como planta medicinal. El objetivo fue estudiar la extracción supercrítica secuencial con CO2 y CO2 modificado con etanol para obtener fracciones de extractos tallos de L. rivularis caracterizados por el contenido de compuestos bioactivos. La extracción supercrítica secuencial se realizó en cuatro ensayos cada uno dividido en tres etapas a 40 ó 60°C. La Etapa 1: a 20 ó 25 MPa con CO2 puro. Etapa 2: a 35 ó 50 MPa utilizando CO2 puro como disolvente. Etapa 3: a 35 ó 50 MPa con la adición de etanol (5% p/p). La determinación de flavonoides, alcaloides y terpenoides totales se realizó por espectrofotometría. Se observó que el mayor rendimiento de extracción se obtuvo en la etapa 3 del ensayo 4 (60 °C-50 MPa + 5% de etanol). La mayor concentración de flavonoides se encontró en la etapa 3 del ensayo 1 (40°C, 35 MPa+ 5% de etanol). La mayor concentración de terpenoides se obtuvo en la etapa 2 del ensayo 3 (40°C y 50 MPa). La mayor concentración de alcaloides se obtuvo en la etapa 1 del ensayo 1 (40°C y 20 MPa). Los resultados mostraron que la extracción supercrítica secuencial permite obtener extractos de tallos de L. rivularis con diferente composición de compuestos y que podría estar asociados a distintas propiedades bioactivas.