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CHAPTER 35: STABILITY STUDIES OF ASTAXANTHIN, OLEORESINS AND EMULSIONS, IN PRODUCTS DEVELOPED FOR HUMAN CONSUMPTION.
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| Editorial: | ACADEMIC PRESS INC ELSEVIER SCIENCE |
| Fecha de publicación: | 2021 |
| Página de inicio: | 741 |
| Página final: | 771 |
| Idioma: | Inglés |
| DOI: |
https://doi.org/10.1016/B978-0-12-823304-7.00021-0 |