Patent
 

“Método de cuantificación de astringencia de bebidas o alimentos mediante proteínas reactivas con tanino”

Brossard, N., J. O`Brien, E. Bordeu, F. Osorio

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Notas: Solicitud de Patente Invención Internacional, Patent Cooperation Treaty, PCT/CL2023/050044. (presentada el 26/05/2023)