Producción y Consumo en tiempos de la Otredad como mercancía. El caso de los productos étnico-gourmet en Chile
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Fecha de publicación: | 2019 |
Instrumento: | FONDECYT |
Año de Inicio/Término: | 2019-2023 |
Financiamiento/Sponsor: | CONICYT |
Rol del Usuario: | INVESTIGADOR(A) RESPONSABLE |
DOI: |
11190383 |