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Towards enzyme-based chitosan production from shrimp processing waste: Improving the performance of chitinase and chitin deacetylase using enzyme engineering
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| Fecha de publicación: | 2023 |
| Instrumento: | FONDECYT |
| Año de Inicio/Término: | 2023-2027 |
| Financiamiento/Sponsor: | CONICYT |
| Rol del Usuario: | COINVESTIGADOR(A) |
| DOI: |
1230483 |