Proyecto
 (2021)

Transferencia para alimentos con hojas de amaranto

Baginsky C.; Carmen Saenz

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Fecha de publicación: 2021
Objetivos: Fortificar alimentos con macrominerales y compuestos bioactivos a través de la incorporación de hojas de amaranto deshidratadas.
Año de Inicio/Término: 2021-2024
Financiamiento/Sponsor: FIC-Región de O´Higgins
Rol del Usuario: DIRECTOR(A)
DOI:

40027305-0