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REVISTA CHILENA DE NUTRICION  (2023)

Reduce, reuse and recycle: A critical review of scientific knowledge on food loss and waste in Chile

Moya, Jose Luis

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Título según WOS: Reduce, reuse and recycle: A critical review of scientific knowledge on food loss and waste in Chile
Título según SCIELO: Reducción, reutilización y reciclaje: Una revisión crítica del conocimiento científico sobre las pérdidas y desperdicios de alimentos en Chile
Título de la Revista: REVISTA CHILENA DE NUTRICION
Volumen: 50
Número: 3
Editorial: SOC CHILENA NUTRICION, BROMATOLOGIA & TOXICOLOGIA
Fecha de publicación: 2023
Página de inicio: 332
Página final: 347
Idioma: es
DOI:

10.4067/S0717-75182023000300332
Notas: ISI, SCIELO