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REVISTA CHILENA DE NUTRICION  (2022)

Composición química, características nutricionales y beneficios asociados al consumo de chía (Salvia hispanica L.)

Camila Cisternas; Gladys Morales; Rodrigo Valenzuela

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Título según WOS: Chemical composition, nutritional characteristics and benefits associated with the consumption of Chia (Salvia hispanica L.)
Título según SCIELO: Composición química, características nutricionales y beneficios asociados al consumo de chía (Salvia hispanica L.)
Título de la Revista: REVISTA CHILENA DE NUTRICION
Volumen: 49
Número: 5
Editorial: Sociedad Chilena de Nutrición, Bromatología y Toxicología.
Fecha de publicación: 2022
Página de inicio: 625
Página final: 636
Idioma: es
DOI:

10.4067/S0717-75182022000600625
Notas: ISI, SCIELO