Valor Agregado a macroalgas chilenas de exportación: caracterización de ficocoloides, denominación de origen y diversificación comercial.

Paula Needham

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Fecha de publicación: 2018
Objetivos: Generación y sistematización de información relacionada con la caracterización química y reológica de los principales ficocoloides presentes en macroalgas chilenas comerciales, para su posterior difusión pública y así avanzar en la agregación de valor y diversificación comercial
Año de Inicio/Término: 2018-2020
Financiamiento/Sponsor: CORFO
Rol del Usuario: DIRECTOR(A) ALTERNO(A)
URL: www.macroalgaschilenas.cl
DOI:

18BPE-93853