VALIDACIÓN Y ESCALAMIENTO DE UN ALIMENTO FUNCIONAL EN BASE A PEPTIDOS MICROENCAPSULADOS CON PROPIEDAD INMUNOESTIMULANTE Y ANTIMICROBIANO.

Lamazares, Emilio

Más información

Fecha de publicación: 2023
Instrumento: Investigación Tecnológica IDeA
Año de Inicio/Término: 2023-2025
Financiamiento/Sponsor: CONICYT
Rol del Usuario: DIRECTOR(A)
DOI:

IT23I0049