Proyecto
 (2024)

Interfaz eléctrica basada en convertidores de potencia para control de temperatura en procesos de maceración y cocción de mosto en planta cervecera para descarbonización de la industria cervecera

Kausel, Gudrun; Felipe Valencia Arroyave

Más información

Fecha de publicación: 2024
Objetivos: Objetivo General Reducir las emisiones de CO2 y aumentar la eficiencia del uso de materia primas y energía durante las etapas de maceración y cocción en el proceso de la fabricación de cerveza, mediante una interfaz eléctrica basada en convertidores de potencia.
Instrumento: IDeA I+D
Año de Inicio/Término: 2024-2026
Financiamiento/Sponsor: CONICYT
Rol del Usuario: DIRECTOR(A)
DOI:

ID24I10496