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Revista Mesoamericana De Investigación  (2023)

Microencapsulación de aceite de chía y aceite de ajonjolí empleando esporopolenina como agente encapsulante

Leal-Silva, Rosalva

Keywords: Biopolímero, difusión efectiva aparente, eficiencia de encapsulamiento, encapsulación al vacío, Lycopodium clavatum L., perfiles de liberación

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Título de la Revista: Revista Mesoamericana De Investigación
Volumen: 2
Fecha de publicación: 2023
Página de inicio: 31
Página final: 42
URL: https://rmi.unach.mx/index.php/rmi/article/view/29