Fórmula fermentadora en base a levaduras nativas que potencia el perfil aromático de vinos y calidad de los vinos chilenos.

Romero, Jaime

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Fecha de publicación: 2022
Instrumento: Star Up Ciencia
Año de Inicio/Término: 2022-2024
Financiamiento/Sponsor: CONICYT
Rol del Usuario: DIRECTOR(A)
DOI:

SUC220022