Fórmula fermentadora en base a levaduras nativas que potencia el perfil aromático de vinos y calidad de los vinos chilenos.
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Fecha de publicación: | 2022 |
Instrumento: | Star Up Ciencia |
Año de Inicio/Término: | 2022-2024 |
Financiamiento/Sponsor: | CONICYT |
Rol del Usuario: | DIRECTOR(A) |
DOI: |
SUC220022 |